2021 St. Laurent trocken

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Inhalt: 0,75 l (10,27 €/1 l) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,0%
Lage: St. Martiner Baron
Boden: Schwerer Letten
Die Reben wachsen in der Lage St. Martiner Baron auf schwerem Lettenboden. Zur Qualitätssteigerung wird die Traubenzone entblättert und die Trauben werden halbiert. So entsteht ein erdig-würziger Rotwein mit Holunderbeeraroma, der dank präsenter Säure durchaus Lagerpotential hat und zu Coq au Vin eine hervorragende Wahl ist.
Mostgewicht: 84° Oechsle
Restzucker: 5,7 g/l
Glucose: 2,7 g/l
Säure: 5,7 g/l