Beschreibung
Spätburgunder oder Pinot Noir, wie er in der internationalen Weinwelt genannt wird, bezeichnen die Fachleute wegen seiner hohen Ansprüche im Weinberg oft als Diva. Der Terroirwein aus der Parzelle „Auf der Kaul“ der Lage St. Martiner Baron zeigt sich wahrlich divenhaft im Glas. Nach Kirsche, Eichenholz und Vanille duftend, mit samtig-seidiger Struktur vereint er Eleganz und Körper. Nicht nur zur Gans mit Rotkohl, Kastaniengemüse und Kartoffelknödeln ein Genuss!
Bestell-Nr.
702
Trauben und Anbau
Trauben
Spätburgunder
Qualität
Terroirwein
Lage
St. Martiner Baron
Gewanne
Auf der Kaul
Analysedaten
Mostgewicht
97° Oechsle
Alkoholgehalt
13 % vol
Säure
4,4 g/l
Restzucker
3,9 g/l
Glucose
1,9 g/l
Fructose
2,1 g/l