Beschreibung
Auf sandigem Lehmboden der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe gewachsen, bringt der Wein einen exotischen Früchtekorb mit Aromen von Mango und Maracuja zu Tage. Vollmundig, extraktreich und animierend mit leicht erdigen Noten und einem schönen Süße-Säure-Spiel am Gaumen passt dieser Tropfen hervorragend zu scharfem Essen wie einer schnellen Asia-Nudel-Pfanne oder dem Hähnchen Teriyaki mit Reis.
Bestell-Nr.
120
Trauben und Anbau
Trauben
Silvaner
Qualität
Lagenwein
Lage
St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
Boden
Sandiger Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
90° Oechsle
Alkoholgehalt
11,5 % vol.
Säure
6,3 g/l
Restzucker
18,8 g/l
Glucose
1,3 g/l
Fructose
17,8 g/l
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Landwirtschaftskammer (LWK) 2023 - silber