Beschreibung
Auf sandigem Lehmboden der Lage St. Martiner Schloß Ludwigshöhe gewachsen, bringt der Wein einen exotischen Früchtekorb mit Aromen von Mango und Maracuja zu Tage. Vollmundig, extraktreich und animierend mit leicht erdigen Noten und einem schönen Süße-Säure-Spiel am Gaumen passt dieser Tropfen hervorragend zu scharfem Essen wie einer schnellen Asia-Nudel-Pfanne oder dem Hähnchen Teriyaki mit Reis.
Bestell-Nr.
120
Trauben und Anbau
Trauben
Silvaner
Qualität
Lagenwein
Lage
St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
Boden
Sandiger Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
78° Oechsle
Alkoholgehalt
12,0 % vol
Säure
6,2 g/l
Restzucker
19,3 g/l
Glucose
1,6 g/l
Fructose
17,4 g/l
Allergene
Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert
77kcal/324kJ
Kohlenhydrate
2,79g
davon Zucker
1,93g
Zusatzstoffe
Carboxymetylcellulose, Saccharose, Sulfite, Trauben, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt