2021 Silvaner trocken

Nein, Silvaner muss nicht ausschließlich aus Franken kommen. Auch in der Pfalz fühlt die traditionelle Rebsorte sich wohl und bringt in diesem Fall einen runden, fülligen Gutswein hervor. Reife gelbe Frucht wie Aprikose und Mango ergeben mit leichter Restsüße ein schlüssiges Ganzes. Zur abendlichen Vesper, zu zarten Hähnchenbrustfilets oder zur frischen Gemüsepfanne – der Silvaner passt hervorragend in unsere alltägliche Küche.

Restzucker: 6,4 g/l
Glucose: 1,2 g/l
Säure: 5,7 g/l