2020 Silvaner Kabinett feinfruchtig

Prämierungen: Landwirtschaftskammer (LWK) 2021 - silber

Über die Herkunft der Sorte wird viel diskutiert: Stammt sie tatsächlich aus Österreich oder doch aus Transsilvanien? Eines steht jedoch fest: Silvaner hat viele Gesichter - ein leichter, duftiger Kabinettwein ist eines davon. Florale Noten von weißen Blüten gepaart mit reifer Mirabellenaromatik, dazu eine aromatische Süße und ein kräutrig-herber Abgang. Was will man mehr zu Lachs-Frischkäse-Röllchen oder zum Rote Bete-Salat mit Hüttenkäse?

Mostgewicht: Oechsle
Restzucker: 26,7 g/l
Säure: 6 g/l