2020 Sauvignon Blanc Spätlese trocken

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Inhalt: 0,75 l (14,13 €/1 l) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5%

Unser Sauvignon Blanc Spätlese trocken ist bereits ausgetrunken und deshalb zurzeit leider nicht verfügbar. Sobald der neue Jahrgang reif ist, wird er wieder abgefüllt.

Lage: St. Martiner Baron
Gewanne: Dritte Hartgewanne
Boden: Lehm mit Tonanteil
Prämierungen: Landwirtschaftskammer (LWK) 2021 - gold, Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) 2021 - silber
Sauvignon Blanc geht auch gehaltvoll! Als trockene Spätlese ausgebaut, kommt dieser Wein körperreich, füllig und zugleich spritzig, frisch mit knackiger Säure daher. Sortentypische Aromen von grüner Paprika und Stachelbeere machen nicht nur Lust auf mehr, sondern enden in einem würzigen Nachhall, der noch lange auf der Zunge bleibt. Lachsfilet mit Kräuterkruste, edles Sushi oder hauchdünnes Thunfisch-Carpaccio setzt diese Sauvignon Blanc Spätlese besonders gut in Szene.
Mostgewicht: 94 Oechsle
Restzucker: 7,2 g/l
Glucose: 0,9 g/l
Säure: 6,1 g/l