2020 Riesling Spätlese trocken

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Inhalt: 0,75 l (10,80 €/1 l) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 12,5%
Lage: Rhodter Schloßberg
Gewanne: Kastanienberg
Boden: Roter Buntsandstein
Prämierungen: Landwirtschaftskammer (LWK) 2021 - silber, Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) 2021 -gold
Nicht umsonst gilt der Riesling als der König der Rebsorten. Kaum eine andere Rebe spiegelt den Boden auf dem sie gewachsen ist dermaßen ausgeprägt im Wein wider. Die Gewanne Kastanienberg in der Weinbergslage Rhodter Schloßberg ist mit ihrem roten Bundsandsteinverwitterungsboden die perfekte Lage für Riesling. Die Nase begeistert mit vielschichtigen Aromen von weißem Pfeffer, Thymian und Zitrone, die sich am Gaumen fortsetzen. Durch erdige Nuancen kommt zudem der Eindruck zustande, das Terroir auf der Zunge zu haben. Zum Lachsfilet auf Bandnudeln mit Limettensauce entfaltet der Riesling seine ganze Eleganz.
Mostgewicht: 92 Oechsle
Restzucker: 7,7 g/l
Glucose: 0,4 g/l
Säure: 7,0 g/l