Beschreibung
Nicht umsonst gilt der Riesling als der König der Rebsorten. Kaum eine andere Rebe spiegelt den Boden auf dem sie gewachsen ist dermaßen ausgeprägt im Wein wider. Die Gewanne Kastanienberg in der Weinbergslage Rhodter Schloßberg ist mit ihrem roten Bundsandsteinverwitterungsboden die perfekte Lage für Riesling. Die Nase begeistert mit vielschichtigen Aromen von weißem Pfeffer, Thymian und Zitrone, die sich am Gaumen fortsetzen. Durch erdige Nuancen kommt zudem der Eindruck zustande, das Terroir auf der Zunge zu haben. Zum Lachsfilet auf Bandnudeln mit Limettensauce entfaltet der Riesling seine ganze Eleganz.
Bestell-Nr.
29
Trauben und Anbau
Trauben
Riesling
Qualität
Terroirwein
Lage
Rhodter Schloßberg
Gewanne
Kastanienberg
Boden
Roter Buntsandstein
Analysedaten
Mostgewicht
90° Oechsle
Alkoholgehalt
12,0 % vol
Säure
7,6 g/l
Restzucker
7,4 g/l
Glucose
0,6 g/l
Fructose
6,8 g/l
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Landwirtschaftskammer (LWK) 2023 - gold, Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) 2023 - silber