2020 Riesling feinherb/ halbtrocken

Prämierungen: Landwirtschaftskammer (LWK) 2021 - silber

Riesling ist Riesling ist Unsinn. Auch wenn man diesen Spruch sicherlich zwei Mal lesen muss, verliert er doch nichts von seiner Aussagekraft. Mit mehr Restzucker wird der Riesling saftiger, die rebsortentypische Säure tritt nicht mehr ganz so stark in den Vordergrund. Gelber Apfel und Zitrone beherrschen aber auch hier die Geschmackseindrücke. Ein solider Klassiker – vor allem zum Pfälzer Leberwurstbrot.

Mostgewicht: 76 Oechsle
Restzucker: 17,4 g/l
Glucose: 2,0 g/l
Säure: 7,6 g/l