Beschreibung
Der Duft nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zartbitterschokolade betört die Nase bevor sich der Merlot am Gaumen eher als der fruchtige Typ zu erkennen gibt. Das kräftige Tanningerüst im Abgang verlangt dann aber doch nach kräftigen, zünftigen Speisen wie einem mit Käse und Tomaten gratinierten Schweinesteak oder einer würzigen Lasagne.
Bestell-Nr.
303
Trauben und Anbau
Trauben
Merlot
Qualität
Lagenwein
Lage
St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
Boden
Löß-Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
98° Oechsle
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Säure
4,9 g/l
Restzucker
6,2 g/l
Glucose
2,9 g/l
Fructose
2,8 g/l