2022 fisch Weißwein Cuvée trocken

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Beschreibung

Der Name ist Programm: die Cuvée aus Riesling und Sauvignon Blanc harmoniert besonders gut zu Fischgerichten wie Zander in Dillrahmsauce, Forelle Müllerin oder zu Meeresspezialitäten wie Pulpo. Kräutrig-herb mit präsenter Säure vereinen sich hier sortentypische Aromen wie grüne Paprika und grüner Apfel (Sauvignon Blanc) mit Zitrus und Aprikose (Riesling). Ungemein saftig und vollmundig passt der „Fisch“ aber auch hervorragend zu hellem Fleisch wie gebratenen Hähnchenbrustfilets.

Bestell-Nr.
78

Trauben und Anbau

Trauben
Riesling, Sauvignon Blanc
Qualität
Cuvée

Analysedaten

Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
6,7 g/l
Restzucker
7,8 g/l
Glucose
0,4 g/l
Fructose
6,4 g/l

Auszeichnungen

Auszeichnungen
Landwirtschaftskammer (LWK) 2023 - gold, Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) 2023 - gold