2022 Dunkelfelder feinherb

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Beschreibung

Hier ist der Name Programm! Gezüchtet von Gustav Adolf Froelich im benachbarten Edenkoben, wurde die Sorte erst Jahre später nach ihrer tiefdunklen, fast schwarzen Farbe benannt. Mit harmonischer Restsüße verbreitet der Wein den Duft von Brombeeren und Cassis sowie dunkler Schokolade. Das samtige Tannin am Gaumen verleiht dem Wein Fülle und Eleganz. Passt sowohl zum Wild in süßlicher Preiselbeersauce als auch zum Schoko-Kirsch-Trifle.

Bestell-Nr.
304

Trauben und Anbau

Trauben
Dunkelfelder
Qualität
Lagenwein
Lage
St. Martiner Schloß Ludwigshöhe

Analysedaten

Mostgewicht
85° Oechsle
Alkoholgehalt
10,0 % vol.
Säure
5,2 g/l
Restzucker
35,8 g/l
Fructose
17,4 g/l

Auszeichnungen

Auszeichnungen
Landwirtschaftskammer (LWK) 2023 - bronze