2021 Dornfelder Rosé feinherb

Lage: Maikammerer Mandelhöhe

Boden: Lehm, darunter Ton

Die kräftige Farbe des Dornfelders fällt auch als Rosé sofort ins Auge. Das duftige Aroma nach Himbeeren, Sauerkirschen und Holunderblüten wird am Gaumen durch das schöne Süße-Säure-Spiel vollendet. Halbtrocken ausgebaut lässt dich der Dornfelder Rosé sowohl zum Erdbeerkuchen als auch zum Räucherlachs auf Kartoffelrösti ganz vorzüglich genießen. Geht aber natürlich auch solo auf der sonnigen Terrasse.

Mostgewicht: 70° Oechsle
Restzucker: 17,4 g/l
Glucose: 1,1 g/l
Säure: 6,3 g/l