2019 Dornfelder Im Holzfass gereift trocken

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Inhalt: 0,75 l (9,87 €/1 l) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 13,0%
Lage: St. Martiner Baron
Boden: Löß-Lehm
Prämierungen: Landwirtschaftskammer (LWK) 2021 - bronze
Hier zeigt der Dornfelder, dass er nicht nur „fruchtig“ kann! Typisch dunkelviolett duftet der im Holzfass gereifte Wein nach Brombeere, Vanille und Eichenholz. Die Fruchtaromatik steht geschmacklich nun eher im Hintergrund, dafür ist das Tannin-Gerüst deutlich präsenter. Passt hervorragend zum Herren-Toast mit Schweinefilet oder zum sonntäglichen Rinderbraten.
Mostgewicht: 88 Oechsle
Restzucker: 5,0 g/l
Glucose: 2,6 g/l
Säure: 5,0 g/l