Beschreibung
Im Allgemeinen zeichnet sich der Dornfelder durch seinen fruchtigen Charakter aus und bietet mit eher wenigen Tanninen einen leichten Zugang in die Welt der Rotweine. Mit dem Dornfelder feinfruchtig Lagenwein fällt der Einstieg dank der deutlichen Restsüße noch leichter. Aromen von Brombeere und Schokorosinen lassen nicht nur Freunde lieblicher Rotweine frohlocken. Zu cremig-schokoladigen Desserts oder zu einem guten Stück Hartkäse die richtige Wahl.
Bestell-Nr.
128
Trauben und Anbau
Trauben
Dornfelder
Qualität
Lagenwein
Lage
St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
Boden
mergeliger Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
78° Oechsle
Alkoholgehalt
10,5 % vol.
Säure
5,2 g/l
Restzucker
35,6 g/l
Fructose
17,4 g/l