Beschreibung
Harmonisch-fülliger Chardonnay, der nach vollreifen Pfirsichen, Honigmelone und etwas Vanille duftet. Das satte Gelb zeugt bereits von der Kraft und Fülle, die er im Mund entfaltet. Im Finish zeigt er sich durch den dezenten Holzeinsatz cremig-schmelzig mit ausgesprochen langem Nachhall. Kräftige Käsespätzle jubilieren ebenso angesichts dieser Weinbegleitung wie gefüllter Butternut-Kürbis oder das Kalbssteak mit cremiger Waldpilzsauce.
Bestell-Nr.
121
Trauben und Anbau
Trauben
Chardonnay
Qualität
Lagenwein
Lage
Maikammerer Mandelhöhe
Boden
Löß-Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
85° Oechsle
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
6,0 g/l
Restzucker
6,8 g/l