Beschreibung
Von Bordeaux aus hat der Cabernet Sauvignon seinen Siegeszug rund um den Globus angetreten. Einzig in kühlen Weinbauregionen wird die wärmeliebende Traube nicht angebaut. Demnach ist es kein Wunder, dass sich die Rebe in der sonnenverwöhnten Pfalz durchaus wohlfühlt. Der Cabernet Sauvignon feinherb präsentiert sich mit den charakteristischen Aromen von schwarzer Johannisbeere und grüner Paprika sowie präsenter Tanninstruktur. Mit der fein abgestimmten Restsüße eignet er sich hervorragend als Essensbegleiter zu gefüllter Paprika oder würzigem Chili con Carne.
Bestell-Nr.
305
Trauben und Anbau
Trauben
Cabernet Sauvignon
Qualität
Lagenwein
Lage
Maikammerer Mandelhöhe
Boden
Löß-Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
96° Oechsle
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
4,8 g/l
Restzucker
12,3 g/l