2024 Blanc de Noirs Aus der Rebsorte Spätburgunder trocken
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BESTELL-NR.
105
Beschreibung
Wörtlich übersetzt bedeutet dies „Weiß aus Schwarz“ – eben ein Wein aus dunklen Trauben, hell gekeltert. In diesem Fall ist aus den Spätburgunder-Trauben ein herrlich würzig-frisch-fruchtiger Blanc de Noirs entstanden. Der leichteste Vertreter bei unseren weißen Burgundern passt perfekt zum Spargel, ist aber auch zu gegrilltem Lachs oder zur Paella mit Meeresfrüchten ein echter Genuss.
Bestell-Nr.
105
Trauben und Anbau
Trauben
Spätburgunder
Qualität
Lagenwein
Lage
St. Martiner Schloß Ludwigshöhe
Boden
Löß-Lehm
Analysedaten
Mostgewicht
88° Oechsle
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6,2 g/l
Restzucker
7,8 g/l
Allergene
Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
Brennwert
75kcal/317kJ
Kohlenhydrate
2,79g
davon Zucker
0,78g
Zusatzstoffe
Carboxymetylcellulose, Saccharose, Sulfite, Trauben, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt